这两个食材一起炒最香了,专治夏天没胃口,绝对百吃不厌

特产美食
0 67
admin admin 2017-09-19 05:05:30
管理员 积分:27919 收藏

牛肉是一种餐桌上常见的食材,其丰富的蛋白质含量,较低的脂肪,深受大家推崇。今天就介绍一道以牛里脊为原材料的美味下饭菜肴—杭椒牛柳,牛里脊口感嫩滑,搭配微辣的的杭椒,正是一道老少皆宜的下饭菜,赶紧收藏到你的私家菜谱吧!

杭椒牛柳

主料:牛里脊

辅料:杭椒

调料:食用油、耗油、料酒、盐、小苏打、黑胡椒

做法:

1.将牛里脊切掉筋膜,用保鲜膜包起来,并轻轻敲打一会

2.把牛里脊按照纹路切成条

3.碗里放入淀粉、耗油、料酒、黑胡椒、小苏打,和牛里脊一起抓匀,并腌制半个小时

4.把杭椒斜切段,蒜切成末

5.热锅倒油,三成热时候,将牛柳下锅滑炒,并盛出

6.锅里倒油,将蒜沫、杭椒下锅炒出香味,加水稍微煮一下

7.把滑好的牛柳倒入锅中,加入盐、生抽、糖翻炒,最后勾芡即可出锅

提示:

1.把牛肉放入保鲜膜敲打,是为了让其口感更嫩

2.切牛肉时一定要按照纹路切条,这样不会塞牙

想看更多的美食故事及菜谱,只要打开微 信,进入添加朋友界面,在公众号搜索中输入:谈食社。点击关注,即可每天收到谈食社发布的最新美食资讯!

  • 淘宝客系统
  • 精选帖子
    我们终究没有熬过, 生完孩子的第一年 53
    中秋节气过、要想身体好、健康养生需吃这四宝! 51
    湖畔拾影,静谧的北海道wang 61
    金碧辉煌的曼谷卧佛寺,泰国三大卧佛之一 61
    杨幂机场简直是T台秀啊又美又撩 机场带货女王名不虚传 60
    脸上长痘痘非挤不快,痘痘形成的过程,要妥善处理好初期阶段 55
    你的手上有这样的情况吗?有的话恭喜你!注定的好命,富贵双全 60
    Win10创作者更新很重要 但三分之一用户还没升级 61
    热门帖子
    红人馆|孙俪这一点,赢过所有女演员 67
    这两个食材一起炒最香了,专治夏天没胃口,绝对百吃不厌 66
    中国未来的五年,武汉、郑州和西安哪座城市将成为中部六省的霸主 66
    自驾飞机穿越曼谷去芭提雅,体验冲上云霄的快乐! 63
    Win10创作者更新很重要 但三分之一用户还没升级 61
    这里被评为“中国最好玩的地方”,大漠孤烟,飞渡黄河,有各种新奇体验 61
    敢和加拿大的秋天比美,这地方就在国内! 61
    洱海保护区客栈关停5个月后 首批28家恢复营业 61
    自驾千里狂奔去珠峰,一路尽是好风光 61